Questa radice è paragonata al “ginseng bianco” dell’inverno, mescolata con pancetta di maiale per creare un piatto super delizioso

Il ravanello è croccante, non piccante, abbinato alle spezie e alla ricca pancetta di maiale. Questo sarà il piatto perfetto per il menu di tutta la famiglia.

Perché il ravanello bianco è considerato il “ginseng bianco” dell’inverno?

Il ravanello non è solo un popolare ortaggio a radice, ma è anche considerato il “ginseng bianco” con molti benefici nutrizionali e per la salute significativi .

1. Ridurre il rischio di cancro: i ravanelli contengono sostanze fitochimiche e antociani, che hanno proprietà antitumorali e possono stimolare il meccanismo di autodistruzione delle cellule tumorali, impedendone la crescita.

2. Regola la pressione sanguigna: essendo una fonte di potassio, il ravanello aiuta a mantenere l’equilibrio sodio-potassio nel corpo, mantenendo stabile la pressione sanguigna.

3. Buono per i diabetici: il ravanello ha un basso indice glicemico ed è una ricca fonte di fibre, che aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue, rendendolo una buona scelta per le persone con diabete, aiutando a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.

4. Prevenire e curare l’emicrania: il ravanello bianco migliora la circolazione sanguigna e dilata i vasi sanguigni, aiutando a prevenire e curare l’emicrania.

5. Antinfiammatorio e supporta il sistema respiratorio: il ravanello bianco contiene proprietà antinfiammatorie e antibatteriche, che aiutano a ridurre l’infiammazione e migliorare la salute respiratoria, aiutando anche a combattere raffreddore e influenza.

6. Aiuta a perdere peso: con poche calorie e un alto contenuto di fibre, il ravanello bianco è una buona scelta per le persone che vogliono perdere peso.

7. Mantieni le ossa forti: il ravanello bianco è una ricca fonte di calcio, che aiuta a nutrire le ossa e a prevenire lo sviluppo dell’osteoporosi.

8. Fa bene ai reni: il ravanello bianco contiene composti diuretici naturali, che aiutano a eliminare le tossine dal corpo e a prevenire le malattie legate ai reni.

Ravanello bianco mescolato con pancetta di maiale

Ingredienti per il ravanello bianco misto con pancetta di maiale:

2 ravanelli

Pancetta di maiale da 500 gr

Sale, zucchero, peperoncino, limone, aglio, condimento.

Come preparare il ravanello bianco mescolato con pancetta di maiale:

Passaggio 1:

Lavare la pancetta di maiale e farla bollire fino a cottura. Togliere la carne e lasciarla raffreddare in acqua fredda, quindi affettarla sottilmente.

Passaggio 2:

Tagliare il ravanello a fettine sottili. Lessare il ravanello con acqua salata, quindi strizzare l’acqua per asciugarla. Raccogliete le foglie di coriandolo e lavatele.

Passaggio 3:

Passaggio 4:

In una ciotola pulita, mescolare i ravanelli, il coriandolo vietnamita, la pancetta di maiale e la salsa di pesce condita. Condire a piacere.

Passaggio 5:

Presentare il composto di ravanelli mescolato con pancetta di maiale su un piatto e gustare con riso bianco.

Ti auguro successo!

 
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