Ricetta per dessert al cioccolato e noci senza cottura

Ingredienti:

Per la base:

120 g di noci (4,2 once), tagliate a pezzetti

400 g di biscotti (14 once), tritati

120 g di zucchero (0,6 tazze)

2 g di zucchero vanigliato (0,5 cucchiaini)

60 g di cacao in polvere (0,5 tazze)

250 ml di latte (1,25 tazze)

150 g di burro (5,3 once)

Per lo strato superiore:

20 g di noci (0,7 once), tritate

100 g di cioccolato al latte (o fondente se lo si desidera) (3,5 once), tritato

100 ml di panna con il 33%-35% di grassi (0,5 tazze)

Istruzioni:

Prepara la base:

Trita i biscotti in pezzetti e mettili in una grande ciotola. Aggiungere i 120 g di noci tritate ai biscotti sbriciolati.

In una casseruola, unire latte, zucchero e zucchero vanigliato. Mescolare bene a fuoco medio finché lo zucchero non si scioglie.

Aggiungere il cacao in polvere al composto di latte e mescolare continuamente finché non si addensa.

Una volta addensato, aggiungere il burro e mescolare fino a quando non si è completamente sciolto e amalgamato.

Versare il composto di cioccolato sul composto di biscotti e noci. Mescolare bene fino a quando non è ben amalgamato.

Trasferire il composto in una teglia da forno, premendolo verso il basso per creare uno strato uniforme. Lisciare la superficie con una spatola.
Preparare lo strato superiore:

Tritare i restanti 20 g di noci e cospargerli uniformemente sullo strato di base.

In una casseruola separata, scaldare la panna a fuoco medio finché non inizia a sobbollire.

Togliere la panna dal fuoco e aggiungere il cioccolato tritato. Mescolare fino a quando il cioccolato non è completamente sciolto e liscio.

Versare il composto di cioccolato sullo strato di base, distribuendolo uniformemente.

Far raffreddare e servire:

Mettere il dessert in frigorifero per almeno 30 minuti per farlo rassodare. Una volta pronto, taglialo a pezzetti e servi.

Suggerimenti per servire:

Servi il dessert freddo, direttamente dal frigorifero.

Gustalo con una tazza di caffè o un bicchiere di latte freddo per un abbinamento perfetto.

Suggerimenti per cucinare:

Assicurati che il composto di cioccolato sia ben amalgamato con il composto di biscotti per evitare punti secchi.

Per una versione più golosa, puoi aggiungere altre noci tritate o gocce di cioccolato al composto di base.

Benefici nutrizionali:

Noci: un’ottima fonte di grassi sani, proteine ​​e fibre.

Cacao in polvere: ricco di antiossidanti e aggiunge un ricco sapore di cioccolato.

Questa ricetta contiene latticini e noci.

Suggerimenti per la conservazione:

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana.

Puoi anche congelare il dessert per una conservazione più lunga. Scongela in frigorifero prima di servire.

Perché amerai questa ricetta:

Questo dessert è veloce e facile da preparare e non richiede cottura. La combinazione di noci croccanti, cioccolato fondente e biscotti dolci è irresistibile.

È una delizia versatile che può essere personalizzata con diversi tipi di noci o cioccolato.

Conclusione: questo dessert al cioccolato e noci è una delizia decadente perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce. È facile da preparare, delizioso e sicuramente stupirà la tua famiglia e i tuoi amici. Goditi questo delizioso dessert con i tuoi cari!

Bon appétit!

Domande frequenti:

Posso usare un tipo diverso di noce?
Sì, puoi sostituire le noci con mandorle, noci pecan o nocciole.

Posso usare il cioccolato fondente al posto del cioccolato al latte?

Assolutamente! Il cioccolato fondente aggiunge un sapore più ricco al dessert.

Posso rendere questo dessert vegano?

Sì, usa latte vegetale, burro vegano e cioccolato senza lattosio.

Come conservo gli avanzi?

Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana o congela per una conservazione più lunga.

Posso aggiungere altri ingredienti alla miscela di base? Sì, puoi aggiungere frutta secca, altri tipi di noci o anche gocce di cioccolato.

Che tipo di biscotti dovrei usare?

Biscotti digestivi, cracker Graham o qualsiasi altro biscotto dolce semplice vanno bene.

Come posso rendere la base più soda?

Assicurati che il composto sia ben amalgamato e pressato con fermezza nella teglia.

Posso usare zucchero a velo al posto dello zucchero semolato?

Sì, si può usare zucchero a velo, ma regola la quantità a piacere.

Quanto tempo deve raffreddare il dessert?

Almeno 30 minuti, ma raffreddarlo più a lungo assicura che si solidifichi bene.